Monday, August 25, 2014

Tiga Resep Makanan untuk Bagi Penderita Hipertensi - 2

Lanjutan dari Resep makanan yang cocok dibuat bagi penderita darah tinggi atau hipertensi 1 [resep satu].

2. RESEP IKAN TONGKOL BUMBU TOMAT

BAHAN :
• 100 gram ikan tongkol
• 1 buah jeruk nipis
• 5 gram daun kemangi
• 100 ml air
• 1 sdm minyak jagung
• ¼ buah bawang bombai
• 2 siung bawang putih
• ½ sdt jahe parut
• 1 buah tomat merah besar
• ½ sdt merica bubuk

CARA MEMBUAT IKAN TONGKOL BUMBU TOMAT :

1. Lumuri ikan tongkol dengan air jeruk nipis, sisihkan. diamkan 10-15 menit, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang bombai, bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan tomat, gula pasir, merica dan air. masak diatas api kecil hingga mendidih dan matang.
3. Masukkan ikan sesaat sebelum matang. tambahkan daun kemangi dan tutup wajan. Masak hingga matang. angkat dan sajikan.