Tips Menjaga Kesehatan Otak dan Makanan Peningkat Daya Ingat

image: rohmatullahh.blogspot.com

Daya ingat menjadi salah satu unsur penting kehidupan, karena turut mempengaruhi kesehatan. Namun, seiring bertambahnya usia seseorang, menurun pula kemampuan berpikir dan daya ingatnya. Otak memang seperti computer bagi manusia, karena otak dapat merekam segala informasi yang kita dapat, sebenarnya otak tidak pernah kehilangan informasi yang kita dapat, tetapi karena menumpuknya informasi yang kita dapat sehingga banyak informasi yang sering terlupakan untuk diingat oleh otak . Oleh sebab itu, Anda memerlukan rangsangan-rangsangan yang bisa membantu menjaga kesehatan otak.


Untuk menjaga kesehatan otak sekaligus untuk menambah daya ingat kita cukup dengan menambahkan beberapa jenis makanan terbaik ke dalam menu harian Anda. Apa saja?

1. Salmon
Ikan berlemak seperti salmon merupakan sumber terbaik asam lemak omega-3 - DHA and EPA - yang keduanya penting bagi pertumbuhan dan perkembangan fungsi otak. Riset terbaru juga menunjukkan bahwa orang yang memperoleh asupan asam lemak lebih banyak memiliki pikiran lebih tajam dan mencatat hasil memuaskan dalam uji kemampuan. Menurut para ahli walaupun tuna mengandung asam omega-3, namun ikan ini tidaklah sekaya salmon.

2. Telur
Telur dikenal sebagai sumber penting protein yang relatif murah dan harganya cukup terjangkau. Bagian kuning telur ternyata padat akan kandungan kolin, suatu zat yang dapat membantu perkembangan memori atau daya ingat.

3. Selai Kacang
Kacang tanah (peanut) dan selai kacang merupakan salah satu sumber vitamin E. Vitamin ini merupakan antioksidan yang dapat melindungi membran-membran sel saraf. Bersama thiamin, vitamin E membantu otak dan sistem saraf dalam penggunaan glukosa untuk kebutuhan energi.

4. Gandum
Otak membutuhkan suplai atau sediaan glukosa dari tubuh yang sifatnya konstan. Gandum murni memiliki kemampuan untuk mendukung kebutuhan tersebut. Serat yang terkandung dalam gandum murni dapat membantu mengatur pelepasan glukosa dalam tubuh. Gandum juga mengandung vitamin B yang berfungsi memelihara kesehatan sistem saraf.

5. Sayuran Berwarna
Tomat, ubi jalar merah, labu, wortel, bayam adalah sayuran yang kaya nutrisi dan sumber antioksidan yang akan membuat sel-sel otak kuat dan sehat.

6. Susu dan yogurt
Makanan yang berasal dari produk susu mengandung protein dan vitamin B tinggi. Dua jenis nutrisi ini penting bagi pertumbuhan jaringan otak, neurotransmitter dan enzim. Susu dan yogurt juga bisa membuat perut kenyang karena kandungan protein dan karbohidratnya sekaligus menjadi sumber energi bagi otak. Penelitian terbaru mengindikasikan bahwa anak-anak dan remaja membutuhkan lebih banyak vitamin D bahkan 10 kali dari dosis yang direkomendasikan. Vitamin D adalah vitamin yang juga penting bagi sistem saraf otot dan siklus hidup sel-sel manusia secara keseluruhan.

7. Gula
Di otak, gula berfungsi sebagai sumber energi (glukosa). Inilah mengapa segelas minuman manis dapat memberikan peningkatan daya ingat, proses berpikir dan kemampuan mental dalam jangka pendek. Meski begitu, mengonsumsi terlalu banyak gula justru bisa berefek sebaliknya. Jadi, bijaklah dalam mengonsumsi gula.

8. Sarapan
Penelitian menunjukkan orang yang rutin sarapan memiliki memori jangka pendek dan atensi lebih baik. Pelajar yang selalu sarapan memiliki nilai ujian lebih baik dibanding yang melewatkan makan pagi. Kalau waktu jadi kendala untuk sarapan, kita mengakali dengan menyiapkan menu makanan yang praktis tapi mengandung semua unsur gizi. Misalnya sandwich berisi sayuran dan keju, atau oatmeal.

Berikut 8 Tips menjaga kesehatan otak dengan beberapa yang musti dilakukan seperti mengkonsumsi beberapa gizi. Selain kedelapan tips kesehata otak diatas ada beberapa hal yang perlu dihindari yang dapat menyebabkan lupa, yang dapat disimak pada artikel makanan penghindar lupa berikut.

Sumber :
www.pintunet.com
http://health.kompas.com
www.girlslife.com